主料：蘑菇（鲜蘑）250克，猪肉（瘦）200克 。将煸炒好的鲜蘑装在盘子的中间，再将炸好的核桃仁摆在菜的四周即成。怎么做干煸鲜磨，5厘米长的段。调料：大葱10克，料酒5克，干煸鲜磨方法，盐2克，酱油25克，白砂糖20克，味精1克，香油25克，花生油30克核桃仁用开水泡透，剥去黄皮。炒勺内加入底油烧热，放入肉末煸炒，放入料酒、精盐和炸好的鲜蘑，一起煸炒出香味，再放入雪菜末、酱油、白糖、葱末、扁豆、味精，稍加翻炒，淋上芝麻油。...
