干蚌肉的做法？

配料：青辣椒、葱丝、姜末、干蚌肉的做法食盐、糖、味精、油、淀粉；添入底油；

干蚌肉的做法如下：

主料：蚌肉；

配料：青辣椒、葱丝、姜末、食盐、糖、味精、油、淀粉；

做法步骤：

辣椒切条与蚌肉一起焯水备用 ；

将锅烧红，添入底油；

油后烧热放入葱姜爆炒；

放入蚌肉和辣椒条快速翻炒，均匀加入调料，出锅。