鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，番茄鸡蛋面汤的烹饪方法，用于做面疙瘩。保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，番茄鸡蛋面汤要怎么做，淋完立即用锅铲推开。锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。等感觉锅中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要全部放完）。材料：番茄2个（中等大小）、鸡蛋2个、面粉50g、白糖、盐、白胡椒粉、香油。...
