耳子炒肉丝怎样炒最好吃？

干木耳买回来先泡起来，耳子炒肉丝怎样炒最好吃多放一点爆香一下。

该菜品最流行做法步骤如下：

肉丝用盐，料酒，淀粉腌制钟；

干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片；

锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒；

煸炒钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒钟；

加点盐，稍微加点水；

开了就可以加点鸡精起锅了。