切成薄皮。加盐味级鲜水煮一会。炸金黄色捞起，剁椒土豆片做法窍门剁椒土豆片的做法步骤
主料：土豆适量、剁椒适量、油适量、盐适量、花椒粒适量、鸡精适量、味级鲜适量、小葱适量。
土豆去皮，切成薄皮。
小葱洗净切末。
油热成，下土豆。
炸金黄色捞起，沥干油。
锅里留底油，加花椒粒爆香。
加剁椒翻炒出红油，加炸好的土豆片，翻炒均匀。
加盐味级鲜水煮一会。
加水淀粉鸡精翻炒，撒上小葱末出锅。
