加入所有调味料，排骨一条
一、主料：
排骨一条
二、辅料：
酱油半茶匙、盐半茶匙、香油匙、豆瓣酱匙、葱花若干、蒜蓉若干、胡萝卜切粒、水豆腐一砖、小苏打匙、生粉匙。
三、制作方法：
排骨加入小苏打腌制半小时后洗净，加入所有调味料，用手抓拌匀；
豆腐铺碟底摆盘，放入排骨，蒸笼水开后放入笼大火蒸钟熄火；
撒入葱花胡萝卜起碟。
