将五花肉放入钟后取出；当炒出香味时放入老抽；
所需食材：五花肉、油、盐、冻豆腐、腐乳汁。
步骤：
冻豆腐化冻后洗净切块；
五花肉洗净切块；
锅中放入适量水，将五花肉放入钟后取出；
锅中放油，并将五花肉翻炒至微黄色；
分别放入葱、姜、料酒，当炒出香味时放入老抽；
放入适量的水，大火煮开，然后用小火焖到五花肉成熟；
放入冻豆腐、糖、盐，再烧钟，汤汁收浓。
