瘦肉粥怎么做啊？

葱切成葱花备用；加入盐，粥煮至不见大颗粒米粒，瘦肉粥怎么做啊

食材：米、水、瘦肉、皮蛋、葱叶、盐、嫩肉粉、生抽。

做法：

瘦肉切成丝或片，并用嫩肉粉和生抽腌入味；

皮蛋切成小粒；

葱切成葱花备用；

砂锅内放入米和水；

大火煮滚后，小火慢煮小时；

粥煮至不见大颗粒米粒，倒入皮蛋粒，煮约钟；

倒入肉片，用筷子搅拌；

待粥面滚开，肉色变白后，加入盐，撒上葱花即可。