将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，，一般炸半分钟至钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起。冻带鱼怎么做好吃又不会粘锅，剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成米长的段，放在碗中。 做炸带鱼好吃又不粘锅。调料：花生油、大葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、料酒、味精、椒盐。...
