再加白糖提味盖盖子炖一小时；煮好的羊杂清洗一下切片；
材料:羊杂、葱、盐、生抽、蒜末、香菜、陈醋、香叶、料酒、白糖、姜各适量。
做法：
羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质清洗干净；
三样放入冷水锅里加热；
煮好的羊杂清洗一下切片；
准备好葱姜片，八角和香叶；
将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热放入料酒；
水烧开加入生抽；
再加白糖提味盖盖子炖一小时；
一小时以后加盐继续煮钟即可，加点香菜、蒜末、陈醋。
