具油性，当归分几个等级四等：每公斤以外。表面棕黄色或黄褐色，全当归有五个等级，气芳香，断面黄白色，具油性，气芳香，味甘微苦。每公斤以内。二等：同上，每公斤以内。
全当归有五个等级，当归头四个等级。
全当归一等：干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于米，表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，气芳香，味甘微苦，每公斤以内，无苔根、杂质、虫柱、霉变。
二等：基本同上，每公斤以内。
三等：每公斤以内。
四等：每公斤以外。
五等：除以上分等外的小货，全归占 ，渣占，有油性，无苔根、杂质、虫蛀、霉变。
归头一等：干货，纯主根，具长圆形或拳状，表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色，具油性，气芳香，味甘微苦。每公斤以内。
二等：同上，每公斤以内。
三等：每公斤以内。
四等：每公斤以内。
