醒过的面团揉成光滑的状态，味精，中间放入适量肉馅。带汤汁的包子做法配料：牛肉、面粉、大葱、姜、生抽、料酒半勺、精盐、玉米油匙、味精、五香粉匙。姜剁碎，做好的肉馅
带汤汁的包子做法如下：
配料：牛肉、面粉、大葱、姜、生抽、料酒半勺、精盐、玉米油匙、味精、五香粉匙。
烹饪步骤：
面粉中加入盐拌匀。
加入适量清水揉成较硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发钟。
醒过的面团揉成光滑的状态，盖上保鲜膜备用。
准备牛肉，葱，姜。
大葱，姜剁碎，用清水寖泡一会。
牛肉剁成肉糜状。肉糜中放入生抽，五香粉，味精，盐，料酒。搅拌至调料吸收。分次调入葱姜水，顺时针搅打至完全。做好的肉馅成较稀的状态。
面团取出排气。搓成长条，分割成等量的剂子。剂子按扁后擀成较薄的面皮。中间放入适量肉馅。收口包起来，直接放在油纸上。
锅中注水烧开，放入包子，水开后，中火蒸钟左右即可。
断火后即可出锅。
