冰糖备用。用牙签连在一起。有清热、川贝炖雪梨的功效化痰、止咳的作用。不要挖穿雪梨底部。
川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。
药店买来的川贝粉，拿出，冰糖备用。
雪梨清洗干净，洗雪梨的时候可以用一些面粉，这样梨的表面会清洗的更干净。
将梨蒂部切开，挖出雪梨核，不要挖穿雪梨底部。
雪梨放进大碗里，放入川贝粉，冰糖。
盖上刚切下的梨蒂部分。用牙签连在一起。
蒸锅放入水烧开，将雪梨放入蒸锅。中火炖一小时左右即可。
