辣椒有效延缓动脉粥样硬化的发展，增进食欲；患者口腔对咸、辣、酸、吃辣的好处跟坏处苦等味道敏感，
一、好处：
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲；
辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼；
辣椒能促进内激素分泌，改善皮肤；
辣椒有效延缓动脉粥样硬化的发展，保护心脏。
二、坏处：
红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病；
肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症；
患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
