放入冰箱三天即可取出。过两次冰水即可使鸡脚松脆。放适量陈醋、陈醋鸡脚怎样才能弄致鸡脚松脆.糖、盐。
把鸡脚洗干净跟凉水一起落锅开中火，水开大火煲钟即过冰水，洗净油腻，过两次冰水即可使鸡脚松脆。
陈醋鸡脚具体做法：
把鸡脚剪掉指甲清水洗干净。
锅里注入一半清水，放入姜与丁香，把鸡脚放进去烧开水焯后过冰水。
将辣椒放入锅里，放适量陈醋、糖、盐。
煮沸冷却后将鸡脚放入并浸泡。
盖上锅盖，放入冰箱三天即可取出。
