炒番薯苗技巧好难炒？

蒜要在热油里爆香；炒至成熟；精盐。

技巧：

炒之前将根茎老的部分去掉；

蒜要在热油里爆香；

注意油锅是否烧热。

主料：番薯叶。

辅料：花生油，精盐。

做法：

采摘番薯苗，洗干净；

在热锅里加入油；

倒入番薯苗翻炒，加入适量盐；

炒至成熟；

出锅。