再混炒啤酒一灌淋上酱油煮-钟，
柴鱼一条，姜、蒜、辣椒各少许
鱼处理干净斩块，姜和辣椒切丝，蒜切片，啤酒一灌
先煎
均匀地撒上盐
煎片刻
翻面
两面煎黄，淋上酱油
炒匀
放进辣椒、蒜、姜丝，在辣椒上放点盐
再混炒
倒进啤酒
煮-钟，煮入味
调点味精提味
烧开装盘
好香的鱼
