可以多放一些油，西葫芦擦丝，放入饺子后，北瓜饺子素馅的做法饺子粉木耳泡发，馅料可以多放一些，
主料：北瓜，鸡蛋，胡萝卜，饺子粉
辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量
鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
鲜香菇煮熟，切末。西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
饺子粉按比例活好，擀皮。
馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
都包好后，就准备煮了。
因为是素馅，放入饺子后，开锅煮钟就可以吃了。
