烧一锅水，装入焯了水的鲍鱼。匙料酒，看到鲍鱼有点缩小就行了。鲍鱼怎么烧好吃家常做法淋到鲍鱼上就可以了。
食材：鲍鱼蒜米，糖，匙生抽，匙鲍鱼汁，匙料酒，盖鸡粉，匙。
将鲍鱼清洗干净。
横竖斜着切几刀。
烧一锅水，不用多，能没过鲍鱼就可。加入鸡粉匙。
加入一瓶盖的料酒。
把鲍鱼放入焯几分钟，看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。
把壳也煮一下，一会用来装饰。摆碟，装入焯了水的鲍鱼。
锅里少许油爆香蒜米。
加入鲍鱼汁匙，生抽匙，糖匙，加少许水烧开。淋到鲍鱼上就可以了。
