醋，放入炸好的鸡腕骨翻炒，爆炒鸡腕骨的做法做法：
材料：鸡腕骨一斤，葱，孜然，辣椒，料酒，醋，酱油，姜，蒜。
做法：
先把鸡腕骨用水焯好除去沬子和水再用料酒、酱油、盐煨上；
准备好辅料，切好葱姜蒜；
等油温热时把煨好的鸡腕骨入锅炸；
留少许油煸糊辣椒；
放入葱姜蒜煸炒出香味；
放入炸好的鸡腕骨翻炒，最后放孜然、辣椒面、盐、鸡精；
喷醋提香后，撒点白芝麻配色出锅啦。
