8、炒至肉丁表皮微焦时加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。4、拌面条酱的制作方法猪肉切成小丁。拌面条酱的做法
1、主料:猪肉200克、葱2棵、黄豆酱6勺。
2、辅料:油2勺。
3、葱洗净切碎。
4、猪肉切成小丁。
5、不粘锅倒入2勺油热后,加入肉丁煸炒。
6、加点料酒去除肉腥味。
7、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
8、炒至肉丁表皮微焦时加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
9、沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就ok了。