用打蛋器搅拌均匀。加泡打粉不可以，然后手揉成光滑均匀的面团。做曲奇不打发黄油加泡打粉可以吗
做曲奇饼干不打发黄油，加泡打粉不可以，泡打粉和打发不是同一个概念。
准备材料：细砂糖或者绵白糖、大豆油、鸡蛋。
食用油，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入一只鸡蛋，用打蛋器充分混合均匀。
低粉，加入小苏打二分之一小勺和少许盐混合过筛入蛋油糊中。
用刮刀切拌均匀，然后手揉成光滑均匀的面团。
将面团放入一次性裱花袋，直接挤在烘焙纸上即可。
注意饼与饼之间稍稍空出间距，会有微
