对健康很有帮助。白豌豆营养价值及功效与作用通利大肠：豌豆中富含粗纤维，有哪些好处美肤，白豌豆的功效与作用：增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，能
美肤，白豌豆里含有丰富的维生素c，它可以阻碍皮肤中雀斑和黑斑的形成，有美白，柔嫩肌肤的作用。白豌豆中还含有维生素a和b族维生素，它们能够促进糖分和脂肪的代谢，可以很好地改善肌肤状况。所以，女性可以在平时经常食用白豌豆，对健康很有帮助。
白豌豆的功效与作用：增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
豌豆性味甘平，营养成分十分丰富豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
