把鸡胸肉放鸡蛋液里滚一下，然后取出来放到面包糠上，上下翻转沾裹满面包糠。准备腌制好的鸡胸肉一份，脆皮奥尔良鸡排的做法，鸡蛋液一份，面包糠和脆片一份，另外准备一个厚底的不粘平底锅。奥尔良脆脆的鸡排怎么做，表面可以撒上一些番茄酱，酸梅酱搭配着吃，喜欢吃辣也可以撒一层细细的辣椒粉。待鸡排稍微定型后可以把另外两片也放进来煎，一面煎熟就翻个面，全程保持中小火，如果你家的锅底太薄或者受热不均，就把火力调到最小。鸡胸肉比较厚，我们把它洗干净，分成三片，切的时候最好用快一点的刀。...
