艾叶煮至指甲可以掐断就可以了，艾粄怎样做才更绿油油窍门，捞出来放进榨汁机加人白糖和开水少量。边捏边放块湿布可以防止表面干硬，包好馅后的艾团，垫上粽子叶，水开后上锅蒸十五分钟即可。艾粄绿油油的做法，煮一锅水，水开后倒入艾叶，加入小苏打。粽叶用开水煮三分钟，烤箱放入花生米烤熟或油炸。...
