总结鸭肉洗净切块做血鸭打鸭血技巧，倒入料酒，放盐，老抽，生抽翻炒，今天教大家做血鸭打鸭血技巧倒入料酒，放盐，老抽，生抽翻炒锅里不放油，冷锅时下鸭肉翻炒，炒出鸭油放入配菜，辣椒，姜，蒜炒香放些水，大火煮钟直到收汁配菜切好翻炒放入鸭血，用锅铲压烂变成有点干干的金黄色，鸭油要煸出来盛出来，香辣的血压，很下饭...
