直到面团没有生粉;加一小勺油揉到光滑不粘手,做虾饺皮里面加什么淀粉
澄粉即为玉米淀粉。
做法及步骤:
准备用料澄面配生粉即为淀粉;
加开水揉面,边揉面边加开水,直到面团没有生粉;
将揉面的容器盖钟再拿出来,案板上抹一层生粉开始揉面,分几次加入淀粉;
加一小勺油揉到光滑不粘手,一边静置钟;
包上调好的陷,放在蒸笼上蒸熟即可。