最后加一小勺香油,将羊肉洗净剁碎,
食材:羊肉、大葱、生姜、菜籽油、酱油勺、生抽、十三香、香油勺、盐适量、鸡蛋。
将羊肉洗净剁碎,葱姜切成碎末。
葱姜末拌入,加十三香一小勺拌匀。
加入味极鲜酱油两小勺,再加入两滴生抽拌匀。
鸡蛋打散加入肉馅中,搅拌均匀。
在拌馅前,锅中倒入菜籽油烧热制成葱油,然后加入到上述步骤完成后的肉馅中拌匀。
最后加一小勺香油,适量的盐拌匀即可,真的很香哦,馄饨的羊肉馅。