大火蒸开锅转中火蒸10分钟，关火后焖2分钟再开盖即可。做豆沙包技巧，酵母加入清水中化开；发酵好的面加入50g面粉，揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟，继续揉，再松弛，做豆沙包的烹饪方法，直到揉到面团表面光滑后，盖保鲜膜松弛20分钟；松弛好的面团分割成9个面剂；像包子一样包好，收口处掐紧并冲下，整圆；...
