调料:食盐、糖。一直到揉面程序结束后,紫薯扭纹双色吐司怎么做停止面包机,怎么做紫薯扭纹双色吐司酵母放在最上面,面团揉至完全阶段,成麻花状就可以了,
主料:高筋面粉、酵母(干)。
辅料:鸡蛋、牛奶、黄油、紫薯粉。
调料:食盐、糖。
将除黄油和紫薯粉外的所有材料先放液体材料,包括糖和盐,再将粉放入,酵母放在最上面,以免接触到盐。
启动和面程序,面包机显示揉面时间为,然后启动面包机,揉钟,面包机显示时间为放入黄油,一直到揉面程序结束后,面包机会发出滴滴的声响哦。
一共揉面时间为钟,中间会有松驰的阶段,面团揉至完全阶段,可以拉出大片有韧性的薄膜。
将揉好的面团取一半出来,剩下的一半留在面包机里,放入紫薯粉和一小勺水,再次启动面包机的和面的程序。
揉面钟后面团完全揉成均匀的紫色,停止面包机,将面团和里面的搅拌刀一起取出。
两份面团都揉成长条,两边拧几下,成麻花状就可以了,将麻花状的面团放入面包机桶里。
选择酸奶程序,调整时间为时,启动面包机进行发酵。
时后,面团发至约满桶。
再选择“烘烤”程序,时间设定为钟,烧色选择浅色,启动面包机。
烘烤结束后,面包机会发出滴滴的提醒声,这时,用隔热手套取出面包桶,烤好的面包倒出放在晾网上放至手心温度后装袋保存即可。