放上姜切，没过鸭肉，（不腌也行，芝士鸭肉干制作方法放于干菜上面。芝士鸭肉干怎么做放入烤盘，
鸭子洗净，整快抹上盐，盐上钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）
笋干菜用水泡软。
清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。
将笋干菜铺在电饭煲内。（不用放油！）
将鸭整块皮面朝下，放于干菜上面。
放上姜片，倒入料酒、红烧汁，少许盐。
加清水，没过鸭肉，电饭煲按煮饭键，水烧到剩三分之一的时候放少许糖，继续盖上，煮到收汁。
放凉之后，放入烤盘，撒上芝士，放入烤箱，钟后取出即可。
