面团可以拉出非常光滑透明的薄膜；然后再次滚圆，选择低温发酵程序；醒发至原来的大；芝麻排包的做法
芝麻排包的做法：
主料：面包粉、中筋面粉；
辅料：白砂糖、盐、酵母粉、无盐黄油、全蛋液、淡奶油、纯牛奶、脱皮白芝麻适量。
具体做法：
先把牛奶、淡奶油和蛋液放入面包桶内；
再放面粉、糖、盐和酵母，糖和盐分开放；
启动面包机揉面钟后加入软化的黄油；
再揉钟，面团可以拉出非常光滑透明的薄膜；
收圆面团，放入面包机内，选择低温发酵程序；
发酵至原来的大；
发酵好的面团排气后分割为份，滚圆后盖保鲜膜松弛钟；
然后再次滚圆，摆入烤盘，盖保鲜膜放在温暖处醒发；
醒发至原来的大；
刷蛋液，撒白芝麻；
放入预热好的烤箱中层，上下火，烘烤钟左右。表面上色后加盖锡纸；
面包出炉，晾至手心温度装入保鲜袋内密封保存。
