将鸡脚洗净，去掉脚尖，将鸡脚放到锅里，正宗做香辣鸡爪的方法，加入水没过鸡脚，加入八角，茴香，生姜，盐。正宗做香辣鸡爪的步骤，配料：八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块。将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。大火煮开后捊去泡沫，改小火慢炖钟。...
