胡椒粉，把鸭放到盆中，整只鸭子腌制方法焖的过程中要适当把鸭转过身来。如何腌制整只鸭子依次倒入生抽，腌制小时。
食材：鸭，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，生姜适量，葱适量。
准备一个碗，依次倒入生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，搅拌均匀备用。
准备一个盆，把鸭放到盆中，把调好的酱料倒入，把整只鸭涂抹均匀。
盖上保鲜膜，腌制小时。
把姜剁碎，锅底铺上一半姜碎，葱段，把腌制好的鸭放到锅中。
把剩下的一半姜碎撒在鸭的表面，盖上盖子焖小时。
焖的过程中要适当把鸭转过身来。
这样一整只鸭就腌制完成了。
