切片放入豆腐皮，油加热，把鱼汤继续加热，水煮财鱼正宗做法
准备财鱼一条
掐头去尾，把鱼的身子留下，切片
加入蛋清、加入盐、加入黄酒，搅匀即可
豆皮切好
油加热，把刚才搅拌好的扔进去
加水炖汤
另外弄一口锅，把佐料例如葱蒜啊什么的，全部放进去炒到有香味为止
炒香的佐料倒入汤中
放入豆腐皮，再煮一会儿
倒出鱼汤，把鱼片和豆腐皮另外放一个碗里
把鱼汤继续加热，把鱼片放入
把另外一些佐料炒香淋在上面就大功告成了
