炸土豆苦是因为淀粉含量高容易糊或者是炸过头易苦。土豆丝的粗细最好在m左右,炸土豆苦处理方法,炸土豆片的厚度也是这样,口感最好,不油腻。炸土豆苦怎么办,水分能控的越干越好,尤其土豆片,想要脆,又不容易炸过火,就得水分足够干,你可以用风机吹,用太阳晒,用烘干机烘,总之一定要干。...