原料：鲤鱼一条、豆腐半块、怎样炖鱼才容易烂刺带皮五花猪肉四两、宽粉条二两；花椒，煎好后，抹盐沥水，老抽一汤勺，
炖鱼方法：
原料：鲤鱼一条、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两；
调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒；
做法：
在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水，可以卷些葱和姜片；
准备一小碗，内放葱白，大蒜切半，八角，姜，花椒，白糖一茶勺，酒一汤勺，生抽勺，老抽一汤勺，醋一汤勺；
锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，油热将鱼扯住尾巴放入锅中，煎至两面金黄；
煎好后，将
