怎样卤牛杂才好吃放什么香料

制作步骤：怎样卤牛杂才好吃放什么香料，旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、捶碎的老姜、葱白爆香，烹白酒，放清水，随即将牛杂和佐料包放入，，先以旺火煮沸后改用中火熬至烂；主料：牛杂；...