大火快速炒匀；温馨小提示瘦肉切丝稍微腌制；滑炒肉丝然后加入蒜薹爆香，煮软的意大利面必须焗干多余水分否则翻炒会容易粘锅；
食材与明细:意大利面、瘦肉、胡萝卜、尖椒、洋葱、葱、蒜、盐、糖、鸡粉、生抽、香麻油
三丝炒意大利面的做法步骤:
先把意大利面煮软捞起焖焗钟备用;
萝卜、青椒、洋葱切丝，瘦肉切丝稍微腌制；
热锅下油，把蒜爆香，加意大利面翻炒；
加入调味料糖、的盐、的鸡粉和的生抽，大火快速炒匀；
最后加入葱花翻炒即可出锅；
滑炒肉丝然后加入蒜薹爆香，倒入胡萝卜、青椒和洋葱炒匀，兑清水和调味料，勾欠；
把煮好的三丝铺到意大利面上即可食用。
温馨小提示
青椒比较易熟所以切丝时可以比胡萝卜略粗；
煮软的意大利面必须焗干多余水分否则翻炒会容易粘锅；
最后加入清水分量不宜过多，否则很难勾芡。
