芝麻炒香压碎，辅料：大豆。
辣椒酱做法：
主料：红辣椒。
辅料：大豆。
调料：干辣椒红尖、植物油、香油、酱油、姜、盐、芝麻。
做法：
将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末；
然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒钟左右，起锅装缸密封。
