料香味出来后就可以把他们都捞出来了，做法如下。侧切不要只直切。怎样做鱼更好吃盐酱油料酒以及配料，
做红烧鱼好吃，做法如下。
原料：鳊鱼、盐、酱油、料酒、醋。
步骤：
准备好食材。
将选好的鳊鱼开膛洗好。
两侧花刀切一下，侧切不要只直切。
鱼身两侧撒盐。
配料下入锅中煸炒，料香味出来后就可以把他们都捞出来了，然后扑用剩下的油继续炸鱼。
炸至金黄翻面，继续炸，两面都炸好后放入一碗水，盐酱油料酒以及配料，小火炖钟。
出锅即可。
