蒸笼蒸法将核桃置于锅内,小锅水煮把完整核桃放入小锅中,用手轻轻一捻,怎样剥核桃才又快又整
具体操作步骤如下:
小锅水煮把完整核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮钟。
把煮完的核桃放在冷水中泡钟。
敲开核桃壳,得到完整的果仁。
蒸笼蒸法将核桃置于锅内,大火蒸钟,捞出,立即放入冷水中浸钟。
捞出逐个去壳得到完整果仁,再将果仁放入开水中烫钟。
用手轻轻一捻,皮立即脱落。
通过以上方法,核桃会剥得又快又整。