沾糖后的糖块放到阴凉处放置2~7天晾干，或者放在空调房内1~2天即可风干，怎么做琥珀糖，就会变成外面脆脆的，里面软软的琥珀糖啦！锅里放入蝶豆花水和10g琼脂，开小火煮5分钟左右，直到琼脂溶解就可以了。爱心琥珀糖做法，2g蝶豆花加入350g清水中，煮至沸腾变色。将蝶豆花糖浆熬成粘稠状，约10分钟左右。完全放凉后，送入冰箱冷藏至完全凝固，约2个小时左右。 步骤3...
