食材用料:鸡腿、啤酒l、怎么用啤酒炖鸡达到最好的味道速冻玉米、盐适量、生抽适量、老抽适量、花椒适量、八角、葱姜适量、干红辣椒。加入老抽,玉米切块,放入玉米块和盐
啤酒炖鸡的做法:
食材用料:鸡腿、啤酒l、速冻玉米、盐适量、生抽适量、老抽适量、花椒适量、八角、葱姜适量、干红辣椒。
鸡腿斩块,清洗后放入凉水,煮开水焯,玉米切块,葱姜切段;
焯好的鸡块洗干净,热锅温油,放入鸡块;
炒至颜色发黄,放入葱姜段、花椒、八角、红辣椒炒出香味;
加入老抽,倒入啤酒;
大火煮开,盖盖子转小火炖二十分钟,放入玉米块和盐,搅拌均匀;
盖盖子再炖十分钟即可。