怎么蒸江米面切糕不粘屉布？

⒋切切糕的刀切一下用水洗净再切第二也防粘屉布。⒊蒸盘上放湿屉布。怎么蒸江米面切糕不粘屉布

不粘屉布的方法是：

⒈盖蒸笼盖子的时候，再洒一些水在屉布上面防止粘屉布。

⒉切的时候将切糕抹遍水防粘屉布。

⒊盛切糕的容器抹些水也防粘屉布。

⒋切切糕的刀切一下用水洗净再切第二也防粘屉布。

蒸江米面切糕的做法是：

⒈将红枣洗净去核。

⒉糯米粉加水和糖揉成面团。

⒊蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏碎铺一层，再铺一层枣，蒸钟。再铺一层糯米团碎和枣，蒸钟，即可出锅。