大米淘净，调入盐和芹菜；干贝洗干净备用；大火煮沸，
煮法：
大米俩量米杯、鳝骨、干贝、芹菜、姜、盐匙；
鳝骨洗净，斩小段；
干贝洗干净备用；
锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫钟后，捞出冲洗掉浮沫；
大米淘净，用清水浸泡半小时左右，大米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，转小火煮钟；
然后依次加入干贝和鳝骨；
熬煮到米粥粘稠，食材熟透，调入盐和芹菜；
再稍微煮一下即可盛入碗中。
