土豆去皮切丁，把炒好的米饭放入烤碗中，杂蔬鸡肉焗饭下入鸡脯肉炒一下捞出备用；杂蔬鸡肉焗饭的制作教程
主料：米饭 、鸡脯肉；
辅料：鸡蛋、土豆、玉米粒、胡萝卜、红椒；
调料：盐 、料酒 、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪。
鸡脯肉切丁，用少许盐、黑胡椒碎腌渍一会；
土豆去皮切丁，放在水中备用；
玉米粒洗净、胡萝卜、红椒全部切成小丁；
锅放油，下入鸡脯肉炒一下捞出备用；
原锅倒少许油，放鸡蛋炒一下，再放入炒好的鸡肉和全部的小丁，加少许水炒匀；
再放入米饭炒匀，加适量盐炒匀；
把炒好的米饭放入烤碗中，要铺平，再撒上马苏里拉奶酪，放烤箱中烤钟左右即可。
