排气，关火，面团醒发至原来大。枣馒头制作方法介绍用刀切成馒头。
酵母和白糖用温水化开。
把入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来大。
红枣洗净，上锅蒸钟，晾凉备用。
醒发好的面团，排气，揉光滑。
取一块面擀成大片，把红枣铺匀。
从一边卷起，收口朝下。用刀切成馒头。
再醒发钟，上锅蒸，大火烧开，中火蒸钟。
关火，再等钟再开盖。
枣馒头蒸好。
