将鸡骨架洗净装碗，猪肉馅装碗，豆腐略冲一下装盘，所有食材准备就绪，开动。砂锅清汤的做法，钟左右，浅尝汤汁的口感，以咸鲜为主。在家怎么做砂锅清汤，锅中注入清水烧开，将姜片、葱段和大料放入，再放入鸡骨架，打个水焯捞出。（左右的水温，锅边刚冒出小泡时）水开后，调中火。盛出一碗来，再配上一碗米饭，开吃。...
