盛出备用。起锅撒上适量白芝麻，在家做干锅藕片的做法再加姜、适量大蒜、大葱，
香辣爽脆的干锅藕片，吃起来不要太爽！
平底锅倒适量油，放入莲藕片。煎至微微金黄。盛出备用。
锅留底油，加一勺郫县豆瓣酱，干辣椒、炒香。
再加姜、适量大蒜、大葱，煸炒出香味。
倒入藕片翻炒均匀。加适量白糖、生抽、再加适量清水。翻炒一会儿。
最后加入适量葱花，翻炒均匀即可。
起锅撒上适量白芝麻，干锅藕片就做好啦。
